🎂教你做蛋糕🍰

周末想给自己和家人一个惊喜？那就试试亲手做一个美味的蛋糕吧！制作蛋糕其实并不难，只需要几个简单的步骤就能完成。首先准备好材料：低筋面粉100g、鸡蛋4个、牛奶50ml、细砂糖60g、黄油30g。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净的容器中。

先处理蛋黄部分，把牛奶和融化的黄油混合后加入蛋黄中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。

接下来就是组合了，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。最后将面糊倒入模具，震几下去除气泡，放入预热好的烤箱，170度烤约35分钟。出炉后放凉脱模，撒上一层糖粉，颜值满分的蛋糕就完成啦！✨快动手试试吧，相信你也能做出完美的蛋糕！💛